푸드테크 해외 인증 지원체계 구축 나선다

월드푸드테크협의회 산하 WFT연구원과 글로벌 식품·화학 규제 컨설팅 전문기관 CIRS그룹코리아가 국내 푸드테크 기업의 해외 진출을 돕기 위한 업무협약을 12일 체결했다. 양측은 푸드테크 안전기술 기반을 마련하고 세포배양·식물성·곤충단백 등 대체단백 소재의 해외 시장 진입을 지원하는 데 협력한다.

협력 범위에는 푸드테크 안전기술 구축과 글로벌 확산, 대체단백 소재의 수출 활성화, 기업별 글로벌 규제 대응 및 안전기술 컨설팅·교육이 포함됐다. 국제학술대회도 공동 개최할 예정이다. 두 기관은 실무협의체를 꾸려 세부 사업을 단계적으로 추진하고, 연내 첫 공동 프로그램인 ‘해외 인증·수출 맞춤형 컨설팅’을 시범 운영하기로 했다. 대상은 세포배양식품 및 대체단백 기업이다.

대체단백 산업은 미래 먹거리 시장을 이끌 신성장 분야로 주목받고 있으나, 국가마다 원료 승인 절차와 안전성 평가 기준이 달라 국내 기업의 해외 진출 과정에서 규제 대응이 주요 과제로 꼽혀왔다. 신기술을 적용한 식품은 수출 대상국이 요구하는 안전성 자료와 인증 요건을 충족해야 하는 만큼, 기업별 진출 시장에 맞춘 전문적인 대응 체계가 필요한 상황이다.

이번 협력은 CIRS그룹코리아가 축적한 국가별 식품·화학물질 규제 대응 전문성과 WFT연구원의 국내 푸드테크 산업 네트워크를 결합하는 데 초점을 뒀다. 이를 통해 기업의 안전성 입증과 해외 인증 획득 부담을 낮춘다는 구상이다. 이상준 WFT연구원장은 신기술 적용 속도가 빠른 푸드테크의 지속가능성을 위해 안전기술 기반을 선제적으로 마련하고, 관련 식품이 해외 시장에 안정적으로 진입할 수 있는 실질적 지원 체계를 구축하겠다는 방침을 밝혔다.