폭염엔 수박 더 찾고, 소가구는 조각 상품 선호

무더위가 이어질수록 소비자들의 수박 구매 의향이 커지는 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원 농업관측센터가 소비자패널 1천명을 대상으로 6월 25일부터 30일까지 진행한 온라인 조사에서 응답자의 45.9%는 무더위와 폭염이 지속되면 수박 소비를 늘리겠다고 답했다. 반대로 비가 올 때 수박 소비를 줄이겠다는 응답은 52.8%였다.

수박은 여전히 통째로 구매하는 비중이 82.6%로 중심을 이뤘지만, 2025년 조사에서 집계된 99.2%보다는 크게 낮아졌다. 이번 결과에서는 절단하거나 조각으로 포장한 수박의 비중이 상대적으로 확대됐다. 특히 1∼2인 가구에서 절단 수박을 구매하는 사례가 늘면서 통수박 수요는 점차 감소하는 흐름을 보였다.

토마토 가공식품을 구매한 경험이 있다는 응답은 전체의 54.4%였다. 연령별 구매 경험은 30대 이하가 66.0%로 가장 높았고 40대 61.1%, 50대 52.3%, 60대 이상 38.5% 순이었다. 선호 품목은 소스가 42.3%로 가장 많았으며 주스가 28.1%로 뒤를 이었다. 젊은 연령층에서 가공식품 구매 경험이 상대적으로 높은 양상이 확인됐다.

토마토 가공식품을 산 뒤에도 신선 토마토 구매량에 변화가 없었다는 응답은 69.5%로, 두 상품 사이의 대체 관계는 제한적인 것으로 분석됐다. 참외에서는 가격보다 품질을 중시하는 수요도 드러났다. 응답자의 49.4%는 일반 참외보다 당도가 높고 품질이 좋다면 가격이 다소 비싸도 프리미엄 참외를 구매하겠다고 답했으며, 60대 이상의 구매 의향이 57.1%로 가장 높았다.