폭염에 농축수산물 동반 압박…추석 공급도 비상

40도에 육박하는 폭염이 이어지면서 농·축·수산물 공급과 밥상 물가가 동시에 흔들리고 있다. 5일 농산물 소매가격은 열무 1㎏이 3969원으로 한 달 전보다 47.8% 올랐고, 시금치 100g은 1732원으로 56.1% 상승했다. 오이 10개는 53.6%, 얼갈이배추 1㎏은 30.1% 뛰었으며, 도매시장의 특등급 애호박 20개 가격도 52.7% 급등했다.

고온에 잎채소가 마르고 생장이 둔화하면서 생산량이 빠르게 줄어든 영향이다. 충남 서산의 농부 박순옥씨는 오후 5시가 지나도 30도를 훌쩍 넘는 더위 때문에 논에 나가기 어렵다고 말했다. 물을 충분히 공급해도 이웃 농가의 양배추가 제대로 자라지 않는 상황이다. 농작물은 통상 25도 이상에서 생육 스트레스를 받기 시작해 고온기인 8월에는 가격 상승 압력이 커진다.

폭염 장기화는 가을 수확과 추석 공급에도 변수가 되고 있다. 지금 심어야 할 작물의 파종이 미뤄지고 생육까지 늦어지면 가을 생산량 감소로 이어질 수 있다. 겨울 당근은 8월 중순까지 파종해야 하지만 가뭄으로 일정이 지연되고 있다. 사과와 배는 열매 성장 지연과 햇볕 데임 피해가 우려되며, 참외는 7월 중순 고온으로 열매가 감소했다. 충청 지역에서는 백다다기 오이 재배 면적도 줄었다.

수산물과 축산물도 폭염의 영향권에 들었다. 7월 27일부터 8월 1일까지 도매가격은 고등어 1㎏이 2800원으로 전년 동기보다 47.37%, 갈치는 1만6700원으로 41.53%, 자연산 광어 1㎏은 1만8700원으로 11.31% 올랐다. 3일까지 가금류 45만9738마리와 돼지 3만3759마리 등 가축 49만3497마리가 폐사했다. 정부는 축산농가에 열 차단제와 고온 스트레스 완화제를 지원하고, 수온 28도 이상이 사흘 넘게 이어진 고수온 경보 해역을 6곳에서 17곳으로 확대했다.