춘천막국수닭갈비축제, 신규 업소 8곳 공개 모집

춘천시가 오는 10월 열리는 'K-미식 2026 춘천막국수닭갈비축제'에 참여할 신규 음식업소를 공개 모집한다. 시는 30일 막국수 전문업소 3곳과 닭갈비 전문업소 5곳 등 총 8곳을 추가 선발한다고 밝혔다. 신청 기한은 8월 5일까지다.

신청 대상은 춘천 지역에서 정상 영업 중인 일반음식점 중 막국수 또는 닭갈비 전문업소다. 시는 신청 업소를 대상으로 적격심사와 서류심사를 진행한 뒤 8월 14일 최종 선정 결과를 발표할 예정이다. 평가 항목에는 브랜드 경쟁력, 대외인지도, 운영 실적, 위생관리 수준, 축제 운영 역량, 지역 식재료 활용 등이 포함된다.

지난해 축제에 참여했던 기존 업소에 대한 우선 선정은 이미 완료된 상태다. 이번 공개 모집은 신규 업소를 추가로 발굴해 축제의 다양성과 경쟁력을 높이기 위한 조치다. 올해 축제는 10월 14일부터 18일까지 공지천 일대에서 5일간 개최되며, 닭갈비(200g)는 9천900원, 막국수는 6천900원에 판매된다.

정미경 춘천시 관광정책과장은 지난해 축제 성과를 바탕으로 올해는 음식 품질과 서비스 경쟁력을 한층 강화해 관광객 만족도를 높이겠다고 밝혔다. 모든 참여 업소는 친환경 운영, 위생관리, 고객서비스, 사전교육 참여 등 축제 운영 방침을 준수해야 한다.