청담강정, 달콤·해산물·뼈 메뉴로 선택지 확대

전통 수제 조청을 사용하는 프리미엄 강정 브랜드 청담강정이 5일 신메뉴를 선보이며 전체 구성을 새로 정비했다. 매운맛을 어려워하는 어린이와 어르신도 부담 없이 먹을 수 있는 ‘달콤강정’을 추가해 기존 청담강정, 매콤강정과 함께 대표 시그니처 3종을 완성했다. 사이드 메뉴와 추가 토핑도 대폭 늘려 취향에 따라 조합할 수 있도록 했다.

닭강정은 조리법과 곁들임을 다양화했다. ‘쌈 싸 먹는 닭강정’은 향긋한 깻잎과 아삭한 쌈무를 곁들여 강정의 느끼함을 줄이고 먹는 재미를 더한 메뉴다. 뼈 있는 치킨의 식감을 선호하는 고객을 겨냥한 ‘Bone(뼈) 닭강정’에는 신선한 100% 국내산 닭고기를 사용하고 깻잎과 포테이토 크런치로 피복을 입혔다.

해산물 강정 선택지도 넓어졌다. 기존 인기 메뉴인 랍스터 맛 새우 ‘랍새강정’에 ‘코코넛 새우(30마리)’를 새로 더했고, 바삭한 식감을 강조한 ‘크런치 리얼 새우깡 튀김’도 함께 출시했다. 이번 개편에는 매장을 이용한 고객들의 실제 의견이 반영됐으며, 어린이부터 성인까지 식사와 안주 등 여러 상황에서 선택할 수 있도록 메뉴 범위를 확장하는 데 초점을 맞췄다.

청담강정이라는 이름에는 ‘맑은 수제청에 강정을 담다’라는 뜻이 담겼다. 브랜드는 강정 본연의 조리 방식과 전통 수제 조청을 유지하면서 현대적인 감각과 고급스러운 분위기를 결합하는 것을 핵심 콘셉트로 삼고 있다. 이번 새 단장은 순한 달콤강정부터 쌈 조합, 해산물 튀김, 뼈 닭강정까지 서로 다른 맛과 식감을 한 매장에서 고를 수 있도록 구성을 세분화한 것이 특징이다.