시흥 세계커피대회 8개 종목 참가자 모집
핵심 요약
시흥 세계커피콩축제에 앞서 8개 종목의 세계커피대회 참가자를 모집한다. 예선과 결선은 8월부터 10월까지 열리며 생산자·청소년·장애인 선수·시민 등이 참여한다. 우승자 시연과 소비자 평가, 퀴즈 경연, 종합 시상식은 10월 31일 진행된다.
시흥시가 오는 10월 31일부터 11월 1일까지 은계호수공원 일원에서 개최하는 ‘제4회 2026 시흥 세계커피콩축제’를 앞두고 ‘세계커피대회(WCC) Summer-Fall Season’ 참가자를 모집한다. 생산자와 바리스타, 로스터뿐 아니라 청소년, 장애인 선수, 지역 카페, 시민이 참여하며, 종목별 예선과 결선은 8월부터 10월까지 차례로 진행된다.
경연은 국제 생두 품평대회인 ‘2026 K-Coffee Award’를 비롯해 장애인 바리스타, 청소년 커피짓기, 로스팅, 라테아트, 테이스팅, 카페 그랑프리-시흥 2026, 커피 퀴즈 챔피언십 등 8개 종목으로 구성됐다. 참가자의 커피 품질 관리 능력과 기술, 감각, 지식을 종합적으로 평가하며, 장애인 바리스타와 청소년 커피짓기 종목은 참가비를 받지 않는다.
K-Coffee Award는 세계 각지에서 출품된 생두를 전통 워시드, 전통 내추럴, 전통 허니·펄프드 내추럴, 무산소·코퍼멘티드 등 4개 부문으로 심사한다. 각 부문 수상작은 소비자 선호도 평가를 다시 거쳐 ‘BEST OF THE BEST 2026 K-COFFEE’로 선정된다. 시흥 지역 카페가 겨루는 카페 그랑프리는 전문가 심사로 본선 진출 업소 3곳을 정한 뒤 관람객의 블라인드 테이스팅과 투표로 최종 순위를 가린다.
커피 퀴즈 챔피언십은 사전 신청자 50명과 현장 신청자 20명을 합쳐 최대 70명이 커피의 역사와 문화, 품종, 산지, 가공, 로스팅, 추출, 테이스팅 지식을 겨루는 방식이다. 종목별 우승자의 시연과 인터뷰, 카페 그랑프리 소비자 평가, 퀴즈 경연과 종합 시상식은 축제 개막일인 10월 31일 은계호수 특설무대와 축제장에서 열린다. 대회는 전문가 중심의 기술 경쟁에서 참여 범위를 넓혀 다양한 커피 주체가 함께하는 행사로 운영된다.