시흥 세계커피대회 8개 종목 참가 접수

제4회 2026 시흥 세계커피콩축제의 사전 행사인 세계커피대회(WCC)가 참가자를 모집한다. 대회는 오는 10월 31일부터 11월 1일까지 시흥 은계호수공원 일원에서 열리는 축제에 앞서 8월부터 10월까지 종목별 예선과 결선을 치른다. 우승자 시연과 인터뷰, 소비자 평가, 종합 시상식은 축제 첫날인 10월 31일 현장에서 진행된다.

경기는 2026 K-Coffee Award, 장애인 바리스타 챔피언십, 청소년 커피짓기 챔피언십, 로스팅 챔피언십, 라테아트 챔피언십, 테이스팅 챔피언십, 카페 그랑프리-시흥 2026, 커피 퀴즈 챔피언십 등 8개 종목으로 구성됐다. 생산자와 바리스타, 로스터를 비롯해 청소년, 장애인 선수, 시흥 지역 카페와 시민도 참여할 수 있으며, 장애인 바리스타와 청소년 커피짓기 종목은 참가비 없이 운영된다.

K-Coffee Award는 세계 각지에서 출품된 생두를 전통 워시드, 전통 내추럴, 전통 허니·펄프드 내추럴, 무산소·코퍼멘티드 등 4개 부문으로 나눠 평가한다. 각 부문 수상작은 소비자 선호도 평가를 거쳐 ‘BEST OF THE BEST 2026 K-COFFEE’로 최종 선정된다. 카페 그랑프리는 전문가 심사로 본선 진출 카페 3곳을 가린 뒤 축제 관람객의 블라인드 테이스팅과 투표를 합쳐 최종 순위를 정한다.

커피 퀴즈 챔피언십에는 사전 신청자 50명과 현장 신청자 20명 등 최대 70명이 참가한다. 출제 범위는 커피의 역사와 문화, 품종과 산지, 가공과 로스팅, 추출과 테이스팅이다. 10월 31일 은계호수 특설무대와 축제장에서는 종목별 우승자 시연·인터뷰와 카페 그랑프리 소비자 평가, 퀴즈 대회, 종합 시상식이 이어진다. 김경민 축제 감독은 다양한 커피 주체가 함께하는 열린 문화의 장을 만들고 시흥이 대표적인 커피문화 도시로 성장하기를 기대했다. 참가 신청과 종목별 접수 기간, 자격, 규정, 일정 확인은 세계커피대회 공식 누리집에서 할 수 있다.