서울우유, 보안 강화한 업무용 AI 가동

서울우유협동조합이 11일 내부 보안 체계를 적용한 사내 전용 인공지능 플랫폼 ‘서울우유 GPT’를 열었다. 임직원이 정보 유출 우려를 낮춘 환경에서 AI를 업무에 활용할 수 있도록 구축한 시스템으로, 문서 작성과 자료 요약을 비롯한 일상적인 업무를 지원한다. 이번 도입은 안전한 AI 활용 기반을 사내에 마련하는 첫 단계다.

플랫폼의 활용 범위는 회계 시스템과 연계한 업무, 데이터 분석, 연구 지원, 사내 지식 검색 등으로 확대될 예정이다. 서울우유는 반복적으로 처리해 온 업무의 부담을 덜고, 축적된 데이터를 활용하는 업무의 효율을 높이는 데 초점을 맞췄다. 각종 자료를 검토하고 판단하는 과정에서도 AI를 활용해 의사결정을 지원한다는 구상이다.

시스템 도입과 함께 임직원의 AI 활용 역량을 높이는 교육 프로그램도 운영한다. 실제 업무 과정에서 효과적으로 활용된 사례를 발굴해 사내에 공유하고, 구성원이 새로운 플랫폼을 업무에 적용할 수 있도록 지원할 계획이다. 양주공장에서도 서울우유 GPT 활용 교육이 진행되는 등 플랫폼 가동에 맞춘 내부 교육이 병행되고 있다.

디지털 업무 환경을 뒷받침할 기반 구축도 단계적으로 이어진다. 서울우유는 차세대 메신저를 도입하고 전용 데이터베이스를 구축해 임직원 간 협업 체계와 데이터 중심의 업무 환경을 강화할 방침이다. 사내 전용 AI의 활용 분야 확대와 교육, 협업 도구 및 데이터 기반 확충을 함께 추진해 업무 생산성과 경영 경쟁력을 높이는 것이 목표다.