생산부터 외식까지…K푸드 인도 진출 다변화

국내 식품기업들이 완제품 수출과 현지 생산, 외식 매장 운영을 병행하며 14억 명이 넘는 인도 시장 공략을 강화하고 있다. 올해 상반기 대인도 농림축산식품 수출액은 4063만달러로 지난해 같은 기간보다 18.9% 증가했다. 라면은 1344만달러로 62.7% 급증했고 과자류는 27만달러로 21.2% 늘었다.

롯데웰푸드는 2004년 현지 제과업체 패리스를 인수한 데 이어 지난달 하리아나주 로탁 공장의 초코파이 네 번째 생산라인을 가동했다. 약 300억원을 투입해 연간 생산능력을 33%가량 확대했다. 지난해 인도 초코파이 매출은 처음 1000억원을 넘었고 시장 점유율은 70% 이상이다. 약 330억원 규모의 빼빼로 생산라인도 구축하고 있다.

롯데웰푸드는 초코파이 마시멜로에 동물성 젤라틴 대신 식물성 원료를 쓰고 내열성 초콜릿을 적용했다. 오리온은 2018년 인도법인을 세운 뒤 2021년 라자스탄주 공장을 준공해 초코파이 등 제과제품을 생산·판매하고 있다. 제너시스BBQ도 올해 6월 벵갈루루에 1·2호점을 열고 할랄 인증 치킨과 채식 메뉴, 떡볶이, 김치볶음밥을 선보였다.

2019년 벵갈루루에서 출발한 고피자는 현재 인도에서 60여개 매장을 운영하며 올해 현지 매출을 전년보다 35% 이상 늘렸다. 피자에 더해 K푸드 브랜드 ‘고추장’과 K디저트 브랜드 ‘달코미’로 영역을 넓히고 있다. 이달 뉴델리 K푸드페어에서는 국내 수출기업과 현지 바이어가 약 950만달러 규모의 업무협약을 맺었다. 라면·김치·떡볶이·냉동김밥이 소개된 가운데 현지 맞춤형 맛과 소포장, 채식 제품, 생산·유통망 확보가 향후 시장 확대의 핵심으로 부상했다.