본아이에프, 터미널 복합매장으로 특수상권 공략

본아이에프가 대전유성복합터미널 2층에 자체 브랜드 두 개를 결합한 컨세션 1호 매장을 열고 특수상권 사업을 시작했다. 새 매장은 프리미엄 솥밥·화로 반상 전문점 ‘본우리반상’과 생식빵·브루잉커피 전문점 ‘이지브루잉 커피’로 구성됐다. 한식과 카페·베이커리 메뉴를 한 공간에 배치해 터미널 이용객을 대상으로 운영하는 형태다.

매장이 들어선 대전유성복합터미널은 지난 1월 개통한 신축 종합버스터미널로, 시외버스와 고속버스 기능을 함께 갖췄다. 본아이에프는 이용객의 이동이 집중되는 터미널 2층을 첫 컨세션 사업지로 선택했다. 식사 수요를 겨냥한 반상 전문점과 커피·빵을 취급하는 브랜드가 동시에 입점하면서 서로 다른 이용 목적에 대응할 수 있도록 매장 구성을 짰다.

본아이에프는 2002년 본죽을 창업한 뒤 한식 중심의 브랜드군을 확대해 왔으며, 올해부터 터미널 등 특수상권 공략을 적극적으로 추진하고 있다. 현재 본죽&비빔밥과 본도시락, 본우리반상, 본가네국밥, 본흑염소능이삼계탕을 비롯해 일본 라멘 브랜드 ‘멘지’를 운영한다. 이와 함께 이지브루잉 커피와 이지화이트 브레드 등 비한식 및 카페·베이커리 분야의 자체 브랜드도 보유하고 있다.

이번 출점은 본아이에프가 보유한 여러 외식 브랜드를 특수상권의 입지와 이용객 특성에 맞춰 조합하는 사업의 첫 사례다. 회사는 1호점 운영을 출발점으로 예비 창업자가 특수상권에 진입하는 과정에서 입찰부터 매장 운영 안정화까지 한 번에 지원한다는 방침이다. 이재희 컨세션본부장이 사업을 이끌며, 향후 특수상권 프랜차이즈 시장에서 지원 체계를 구체화할 계획이다.