군 장병 아이스크림, 부대별 선택 구매로 전환

군 장병에게 공급되는 아이스크림의 조달 방식이 단일 업체 중심에서 복수 공급자 체계로 바뀐다. 조달청은 부대가 내부 조달시장에서 시중 인기 제품을 직접 골라 주문할 수 있도록 군 급식용 아이스크림 계약을 개편했다. 한 종류의 납품 제품을 일괄적으로 먹어야 했던 방식에서 벗어나 장병의 선택권을 넓히고 병영 급식 만족도를 높이려는 조치다.

새 체계에는 빙그레와 서주, 대상, CJ제일제당 등 국내 식품·제과업체 4곳이 참여해 모두 20개 제품을 공급한다. 붕어 모양 과자 안에 바닐라 아이스크림과 단팥을 넣은 붕어싸만코를 비롯해 소프트아이스크림 컵, 멜론 맛 슬러시, 연유 빙수, 초콜릿을 채운 모나카 아이스크림 등이 품목에 포함됐다. 참여 브랜드와 선택 가능한 디저트는 앞으로 더 늘어날 예정이다.

이번 개편은 2020년 7월 조달청이 방위사업청으로부터 일반 군수품 조달 업무를 넘겨받은 뒤 추진해 온 식품 조달 다변화의 연장선에 있다. 군은 여러 식품 분야에 복수 공급자 계약을 차례로 적용해 장병의 사기와 식사 만족도를 높여 왔다. 편의점에서 계절별 간식과 다양한 식품을 접하며 성장한 2000년 전후 출생 장병의 취향을 획일적인 후식 공급 방식에 반영하기 어렵다는 판단도 제도 변경의 배경이 됐다.

복수 공급자 방식으로 구매한 식품 규모는 지난해 4천613억원으로 2024년보다 8.1% 증가했다. 국방 조달 포털에 등록된 식품은 같은 기간 5천113개에서 7천13개로 37.2% 늘었고, 참여 공급업체도 78% 증가한 614곳으로 집계됐다. 조달청은 아이스크림 계약 전환을 장병의 급식 선택권과 병영생활의 질을 높이는 방안으로 보고, 군 구성원의 선호를 반영한 제품 공급을 계속 확대할 계획이다.