경북도, 푸드테크·수출 아우를 전담국 출범

경북도가 지역 식품산업을 미래 전략산업으로 육성하기 위해 전담 조직인 ‘식품한류산업국’을 신설한다고 10일 밝혔다. 농·임·축·수산물과 전통 식문화 자산을 첨단기술 및 한류와 결합해 K-푸드의 세계화를 이끌고, 지역 식품산업의 부가가치를 높이는 것이 조직 신설의 핵심 목표다.

식품한류산업국은 산업 육성 종합계획의 수립·시행을 비롯해 투자 유치, 푸드테크 기업 지원, 식품관광 활성화, 식문화 진흥을 총괄한다. 해외 인증 지원과 수출 거점 확보도 담당한다. 포항·구미·의성의 3대 푸드테크 연구지원센터에서는 중소·중견 식품기업을 대상으로 AI 기반 식품 자율제조 공정과 로봇 자동화 실증을 추진한다.

경북도는 원물 생산과 단순 1차 가공에 집중됐던 지역 농·식품산업에 AI와 스마트제조, 바이오 기술을 접목할 방침이다. 포항·안동·상주·의성·예천의 그린바이오산업 육성지구와 마·생강·오미자·햄프씨드 특화 식품융합클러스터를 거점으로 활용한다. 청송 사과, 의성 마늘, 영주 풍기인삼 등 지역 원료를 활용한 고령친화식품과 건강기능식품 연구개발도 지원한다.

전통 식문화의 산업화와 관광 자원화도 함께 추진된다. 경북도는 ‘수운잡방’과 ‘음식디미방’ 등 지역 음식 고조리서에 담긴 자산을 지식재산으로 발전시키고, 독창적인 ‘경북 K-미식벨트’를 조성해 관광·문화 산업과 연계할 계획이다. 이철우 경북도지사는 식품이 먹고 놀고 즐기는 미래 산업의 중심이 될 것으로 보고, 지역 농산물과 식문화 유산에 첨단기술과 한류를 접목해 세계적인 K-푸드 대표 기업을 육성하겠다는 구상을 밝혔다.