경북, 식품산업 전담 조직 세워 K푸드 육성

경북도가 식품산업과 푸드테크, 식문화 콘텐츠, K푸드 해외 진출을 한데 묶어 추진하는 식품한류산업국을 신설한다. 10일 공개된 조직 운영 방향은 분산된 관련 사업을 전담 컨트롤타워로 통합하고, 미래 식품산업 육성과 지역 식품의 세계화를 본격화하는 데 초점을 맞췄다.

신설 조직은 식품한류산업 육성 종합계획의 수립·시행부터 식품산업 투자 유치, 푸드테크 기업 지원까지 식품산업 전반을 총괄한다. 식품관광 활성화와 식문화 진흥, K푸드 해외 인증 지원, 수출 거점 확보도 핵심 업무에 포함해 생산과 기술 개발, 관광, 수출을 연계한 정책을 추진한다.

산업 기반은 포항·안동·상주시와 의성·예천군의 그린바이오산업 육성지구, 마·생강·오미자·햄프씨드를 특화한 식품융합클러스터를 중심으로 조성한다. 청송 사과와 의성 마늘, 영주 풍기인삼 등 지역 원료를 활용한 고령친화식품과 건강기능식품 연구개발을 지원하고, 포항·구미·의성의 3대 푸드테크 연구지원센터에서는 중소·중견 식품기업을 위한 AI 기반 식품 자율제조 공정과 로봇 자동화 실증을 진행한다.

전통 식문화의 산업적 활용도 병행한다. 경북의 음식 고조리서인 ‘수운잡방’과 ‘음식디미방’을 토대로 전통 식문화 자산의 지식재산화를 추진하고, 이를 웰니스 푸드투어리즘과 연결한 ‘경북 K미식벨트’를 구축할 계획이다. 식품산업과 관광·문화산업의 연계 효과를 높이는 구상으로, 이철우 경북도지사는 세계적인 K푸드 대표 기업이 경북에서 나올 수 있도록 역량을 집중하겠다는 뜻을 밝혔다.