강릉커피축제, 지역 대표 메뉴·원두 발굴

강릉문화재단이 지역 카페와 로스터리의 특색을 축제 콘텐츠로 연결하기 위해 ‘별의별 강릉커피’와 ‘별의별 원두상점’ 참가업체를 오는 21일까지 모집한다. 강릉에서만 경험할 수 있는 커피 메뉴와 지역에서 직접 생산한 원두 제품을 발굴해 방문객에게 소개하고, 참여 업체의 홍보와 판매 기회를 넓히는 것이 이번 사업의 핵심이다.

‘별의별 강릉커피’에는 강릉시 안에서 커피를 판매하는 업체 25곳을 모집한다. 선정된 업체는 축제 기간 대표 메뉴를 방문객에게 선보이는 시음 프로그램에 참여한다. 재단은 참여 사례비와 프로그램 운영에 필요한 기본 기자재를 제공하며, 축제 공식 홈페이지와 사회관계망서비스를 활용해 업체와 메뉴 홍보도 지원한다.

‘별의별 원두상점’은 강릉 지역 로스터리가 직접 로스팅하거나 제작한 원두와 드립백을 한 공간에서 전시·판매하는 프로그램이다. 참가업체는 축제 현장에서 해당 제품을 정상 판매가보다 10% 낮은 가격에 판매한다. 재단은 공동 드립백 제작을 추진하고 온·오프라인 홍보를 병행해 지역 로스터리 제품의 인지도를 높이고 판로를 확대할 계획이다.

두 프로그램은 지역의 개성 있는 커피 메뉴와 로스터리 자원을 축제 안으로 끌어들여 강릉만의 차별화된 콘텐츠를 꾸준히 찾는 데 초점을 맞췄다. 제18회 강릉커피축제는 ‘커피풀 강릉’(Coffeeful Gangneung)을 슬로건으로 오는 10월 21일부터 25일까지 강릉커피거리와 강릉시 일원에서 열린다. 참가를 원하는 지역 업체는 신청 기한 안에 접수할 수 있다.