강남점 미식 재편 통했다…1년간 1천만명 구매

신세계백화점 강남점 식품관의 누적 구매 고객이 리뉴얼 완성 1년 만에 1천만명을 넘어섰다. 강남점은 식품 공간을 단계적으로 재편한 뒤 지난해 8월 델리 전문관을 열어 전체 리뉴얼 프로젝트를 마무리했다. 새 단장을 마친 식품관은 간편식과 셰프 협업 메뉴, 최신 미식 흐름을 한곳에 모은 구성을 앞세워 고객을 끌어들였다.

델리 전문관에는 여경래 셰프와 협업한 구오만두를 비롯해 김도윤 셰프의 서연, 안유성 명장의 와사비그린 등 차별화한 브랜드가 자리 잡았다. 신세계백화점은 이 같은 스타 셰프 협업 콘텐츠가 구매 고객 확대에 힘을 보탠 것으로 분석했다. 구오만두와 JS가든 델리는 1주년을 맞아 상하이식 탕바오와 양갈비 플래터를 각각 강남점 단독 메뉴로 내놓는다.

강남점 식품관 개편은 스위트파크와 하우스오브신세계, 신세계마켓을 차례로 선보인 뒤 델리 전문관을 여는 순서로 진행됐다. 마지막 단계였던 델리 전문관은 간편한 한 끼에 셰프의 조리 감각과 새로운 미식 경향을 결합하는 데 초점을 맞췄다. 백화점 식품관을 디저트와 장보기, 외식형 델리 콘텐츠가 함께 구성된 공간으로 완성한 것이다.

개장 1주년 행사는 오는 27일까지 3주 동안 이어진다. 7일부터 13일까지는 김밥 인플루언서 ‘김밥대장’ 등이 참여하는 셀럽 특집을 열고, 14일부터 20일까지는 부산 앙꼬절편 맛집 전포명가 등이 나서는 맛집 특집을 진행한다. 21일부터 27일까지는 셰프 특집을 마련하며, 행사 기간 릴레이 팝업과 브랜드별 할인·사은 혜택도 함께 제공한다.