GS25, 63빌딩에 먹거리 특화점…스무디가 담배 매출 추월

GS25가 서울 여의도 63빌딩에 직장인과 관광객을 겨냥한 먹거리·디저트 특화 매장을 열었다. 일반 점포보다 먹거리 상품 비중을 최대 50% 늘리고 취식 공간을 결합해 식사와 휴식, 쇼핑을 한곳에서 해결할 수 있도록 구성했다. 이 매장에서는 스무디가 담배를 제치고 전체 상품 매출 1위를 기록했다.

GS25는 지난달 4일 서울 영등포구 63빌딩에 'GS25 63빌딩점'을 열었다. 매장 규모는 110.9㎡(약 33.6평)이며, 퐁피두센터와 63빌딩을 오가는 유동인구를 고려해 전면을 개방하고 마켓 형태의 열린 구조를 적용했다. 직장인의 짧은 점심시간을 고려해 상품 구매 동선과 식사 공간을 분리했으며, 전체 면적의 약 10%를 1~2인용 테이블 중심의 취식 공간으로 조성했다.

상품 구성은 즉석 스무디·카페25, 샐러드, 간편식, 디저트, 즉석조리식품 등 5개 품목군을 중심으로 강화했다. 스무디는 개점 직후 전국 GS25 스무디 운영 매장 중 매출 1위를 기록했으며, 하루 최대 180잔이 판매됐다. GS25 최초로 직접 추출형 젤라토 기기를 도입해 이탈리아 브랜드 '페르케노' 메뉴를 판매한다. 샐러드는 약 30종을 운영하며, 해당 점포의 샐러드 매출은 일반 GS25 점포 평균보다 10배 이상 높았다. 간편식은 약 20종, 프리미엄 베이커리와 냉장 디저트는 50여 종을 갖췄다.

외국인 관광객을 위한 'K스테이션' 매대도 별도로 운영한다. 바나나맛우유, 약과, 김 스낵 등 K푸드와 GS25 차별화 상품을 한곳에 모았으며, 마그넷 등 기념품 약 40종도 판매한다. 주말에는 퐁피두센터 방문객을 중심으로 마그넷이 하루 20개 이상 팔리고 있다. GS리테일 관계자는 '시티 에센셜스' 콘셉트로 기존 GS25와 차별화된 인테리어를 적용했다고 설명했다.