CJ제일제당, 전통 증류주 플랫폼 'jari' 론칭…글로벌 시장 겨냥

CJ제일제당이 프리미엄 증류주 브랜드 'jari(자리)'를 국내에 처음 공개하고 글로벌 시장 진출을 본격화한다. 19일 회사 측은 'jari'를 단순한 제품을 넘어 한국 전통 술의 문화적 가치와 정체성을 세계에 알리는 'K-증류주 플랫폼'으로 육성할 계획이라고 밝혔다.

이날 서울 성북구 한국가구박물관에서 열린 론칭 행사에는 이선호 CJ그룹 미래기획그룹장과 CJ제일제당 관계자, 국내 F&B·문화업계 관계자들이 참석했다. 행사에서는 '자리 문배술 24'와 '자리 가무치 24' 두 제품이 공개됐다. 두 제품 모두 알코올 도수 24도로, 한국 전통주를 처음 접하는 글로벌 소비자도 부담 없이 즐길 수 있도록 기획됐다. '자리 문배술 24'는 국가무형유산 '문배술'을 옹기에서 사계절 숙성해 달콤하고 청아한 배향과 부드러운 목넘김이 특징이며, '자리 가무치 24'는 전통 쌀 소주를 현대적으로 재해석한 '가무치' 소주를 옹기 숙성해 쌀의 은은한 단맛과 열대과일 향이 어우러진다. CJ제일제당은 문배주양조원, 다농바이오와 협업해 지난해 1월 충남 논산시에 구축한 전용 숙성 시설에서 각 원액을 숙성했다.

브랜드명 'jari'는 사람들이 함께 모여 술과 음식을 나누는 한국의 '자리'에서 착안했으며, 술을 매개로 사람과 사람, 음식과 문화가 연결되는 의미를 담았다. 행사에서는 브랜드 엠버서더 '파인앤코'의 믹솔로지스트 홍두의 바텐더와 미쉐린1스타 레스토랑 '소울'의 김희은 셰프가 협업해 'jari'를 활용한 칵테일과 한식 코스 메뉴를 선보여 프리미엄 증류주와 K-푸드의 조화를 강조했다. CJ제일제당 관계자는 "'jari'는 한국 전통 증류주의 맛과 향은 물론, 그 안에 담긴 문화와 정서까지 함께 전하기 위해 국내 중소양조장과 협업을 통해 기획한 브랜드"라며 "앞으로 K푸드와의 시너지를 바탕으로 글로벌 소비자와의 접점을 넓히고 한국 식문화의 새로운 가능성을 보여줄 것"이라고 말했다.