CJ제일제당, 전통주 재해석한 프리미엄 증류주 '자리' 론칭

CJ제일제당이 한국 전통 증류주를 프리미엄 제품으로 재해석한 브랜드 '자리'를 공개하고 해외 시장 진출에 나선다. 회사는 19일 서울 성북구 한국가구박물관에서 론칭 행사를 열고 '자리 문배술 24'와 '자리 가무치 24' 2종을 선보였다. 행사에는 이선호 CJ그룹 미래기획그룹장을 비롯한 CJ제일제당 관계자와 국내 식음료·문화업계 관계자들이 참석했다.

자리 브랜드는 사람들이 모여 술과 음식을 나누는 한국의 '자리' 문화에서 착안했다. 이번 제품은 문배주양조원, 다농바이오와 협업해 개발됐으며, CJ제일제당이 지난해 1월 충남 논산시에 구축한 전용 숙성 시설에서 각 원액을 옹기 숙성해 제품화했다. 자리 문배술 24는 국가무형유산인 문배술을 사계절 숙성했고, 자리 가무치 24는 전통 쌀 소주를 현대적 증류 방식으로 재해석한 가무치 소주를 옹기 숙성했다. 두 제품 모두 알코올 도수 24도로, 해외 소비자도 부담 없이 즐길 수 있도록 설정했다.

론칭 행사에서는 브랜드 앰버서더인 파인앤코의 홍두의 바텐더와 미쉐린 1스타 레스토랑 소울의 김희은 셰프가 자리 제품을 활용한 칵테일과 한식 코스 메뉴를 선보였다. CJ제일제당은 우선 국내 프리미엄 레스토랑과 파인다이닝 채널을 중심으로 자리를 선보인 뒤, 올해 가을 뉴욕 등 미국 시장에 출시할 계획이다. 회사 관계자는 “자리는 한국 전통 증류주의 맛과 문화적 가치를 알리기 위해 중소 양조장과 협업해 기획한 브랜드”라며 “K푸드와 시너지를 바탕으로 글로벌 소비자 접점을 넓히겠다”고 밝혔다.