컴포즈커피, 마닐라 BGC서 필리핀 공략 시동

컴포즈커피가 8월 7일 필리핀 마닐라 보니파시오 글로벌 시티(BGC)에 현지 첫 매장을 공식 개점하고 시장 확대에 나섰다. 1호점은 복합상업시설 ‘마켓! 마켓!’에 들어섰다. 글로벌 기업 사무실과 고급 주거단지, 국제학교가 모인 대표 비즈니스·생활 중심지에서 브랜드 인지도를 높이고 현지 수요를 확보한다는 구상이다.

정식 개점에 앞서 7월 31일부터 프리오픈을 운영하며 주문과 제조 동선, 혼잡 시간대 대응 체계, 메뉴별 판매 데이터를 점검했다. 첫날에는 영업 시작 두 시간 전인 오전 5시부터 입장을 기다리는 고객 행렬이 형성됐다. 컴포즈커피는 이 기간에 나타난 관심과 반응을 바탕으로 필리핀 시장에 맞춘 매장 운영 체계를 다듬었다.

판매 메뉴는 한국 매장에서 선보인 달고나 라떼와 돌체 라떼, 아인슈페너 라떼를 중심으로 구성하고 필리핀 한정 제품을 추가했다. 현지 전용 음료로 오렌지 아메리카노와 솔티 크림 라떼를 마련했으며, 한국식 디저트 문화를 접할 수 있도록 와플 토핑 콤보도 운영한다. 기존 인기 제품과 지역 특화 메뉴를 한 매장에서 함께 제공하는 방식이다.

현지 사업 기반을 마련하기 위해 졸리비 그룹 자회사 프레시 앤 페이머스 푸즈와 마스터 프랜차이즈 계약도 체결했다. 컴포즈커피의 가맹점 운영 시스템과 제품 경쟁력에 파트너사의 외식사업 경험, 매장 개발·운영 역량을 결합할 계획이다. BGC 1호점을 출발점으로 2026년 하반기 필리핀 주요 상권에 매장 5곳을 추가로 열고, 이후 사업 범위를 필리핀 전역으로 넓힐 예정이다.