초파리 닿은 과일, 상태부터 살펴야

초파리가 과일 표면에 잠깐 앉았다는 이유만으로 곧바로 폐기할 필요는 없다. 일반적인 가정에서 과일이나 채소, 발효 중인 식품 주변에 서식하는 초파리는 집파리와 생활환경이 달라 상대적인 위험성이 낮다. 다만 먹어도 되는지는 초파리가 닿았는지보다 과일이 신선하고 단단한지, 상한 흔적이 있는지를 중심으로 판단해야 한다.

과육이 물러졌거나 발효 냄새가 나고, 곰팡이가 피거나 과즙이 새는 과일은 먹지 않는 편이 안전하다. 초파리가 여러 마리 계속 몰려드는 경우도 이미 부패가 시작됐을 가능성을 살펴야 한다. 익었거나 상처 난 과일에는 육안으로 거의 확인하기 어려운 알이 생길 수 있으며, 오래 실온에 둔 과일이나 껍질이 갈라진 과일은 그 가능성이 상대적으로 높다.

초파리는 과일의 당분과 발효 냄새를 감지해 접근하며, 바나나·복숭아·포도·토마토처럼 수분과 당도가 높은 식품에 쉽게 모인다. 사과처럼 껍질이 단단하고 상태가 양호한 과일은 먹기 전에 흐르는 물에서 표면을 충분히 문질러 씻으면 된다. 반면 껍질을 벗기거나 잘라 과육이 드러난 과일은 초파리의 접근과 세균 증식이 쉬워 가능한 한 빨리 냉장 보관하고 상온에 오래 두지 않아야 한다.

여름철에는 사후 판단보다 초파리가 번식할 환경을 만들지 않는 관리가 중요하다. 과일은 실온에 장기간 방치하지 말고, 실온 보관이 필요한 바나나도 지나치게 오래 꺼내 두지 않는 것이 좋다. 음식물 쓰레기는 자주 비우고 재활용 병과 캔은 깨끗이 헹구며 싱크대 배수구도 정기적으로 청소해야 한다. 암컷 한 마리가 수백 개의 알을 낳을 수 있는 만큼 초기에 관리하고, 과일에 변질 흔적이 확인되면 폐기하는 것이 안전하다.