청담강정, 뼈 닭강정·해산물 신메뉴 확대

청담강정이 5일 깻잎과 쌈무를 곁들여 먹는 ‘쌈 싸 먹는 닭강정’을 포함한 신메뉴를 선보이며 제품 구성을 확대했다. 새 닭강정은 순살 대신 뼈가 있는 닭고기를 사용해 치킨 특유의 식감을 살린 것이 특징이다. 어린아이부터 어르신까지 부담 없이 즐길 수 있도록 구성한 ‘달콤강정’도 시그니처 제품군에 새로 포함했다.

쌈 싸 먹는 닭강정은 닭강정을 깻잎과 쌈무에 싸서 함께 맛볼 수 있도록 구성됐다. 닭고기는 100% 국내산을 사용하며, 겉면에는 깻잎과 포테이토크런치를 입혔다. 뼈 있는 치킨의 식감을 선호하는 고객을 겨냥하면서 닭강정을 순살로만 먹는 기존 방식에서 벗어난 선택지를 마련했다.

해산물 강정 제품군도 함께 넓혔다. 기존 인기 메뉴인 랍스터 맛 새우 제품 ‘랍새강정’에 이어 새우 30마리로 구성된 ‘코코넛 새우’를 신규 메뉴로 내놨다. 맥주 안주로 즐길 수 있는 ‘크런치리얼새우깡 튀김’도 동시에 선보여 닭고기 중심의 강정 메뉴를 해산물 영역까지 확장했다.

이번 메뉴 개편에는 매장을 이용한 고객들이 전달한 실제 의견이 반영됐다. 청담강정은 달콤강정과 쌈 형태의 뼈 닭강정으로 연령대별 선택 폭을 넓히고, 코코넛 새우와 새우 튀김을 더해 식사와 안주 수요를 함께 아우르는 구성을 마련했다. 신메뉴 출시는 닭강정과 해산물 강정을 동시에 강화하는 방향으로 진행됐다.