웰니스 시장, 저당·맞춤형·미식 중심 재편

건강에 좋다는 성분을 폭넓게 챙기던 소비 방식이 불필요한 요소는 덜고 개인의 목적과 취향에 맞는 제품을 고르는 방향으로 바뀌고 있다. CJ온스타일이 2023년 8월부터 2024년 7월까지와 2025년 8월부터 2026년 7월까지의 구매·검색·콘텐츠 데이터를 비교한 결과, 웰니스 소비의 중심축은 덜어내기, 맞춤 선택, 맛있게 즐기기의 ‘3S’로 재편됐다.

당과 첨가물의 부담을 낮춘 상품의 성장세가 특히 뚜렷했다. 최근 1년간 제로 관련 상품 주문액은 비교 기간보다 523% 늘었고, 착즙 과채주스와 올리브오일 주문액은 각각 793%, 463% 증가했다. 모바일 앱 검색량도 저당 203%, 제로슈거 164%, 무첨가 100%의 상승률을 기록했다. 건강기능식품에서는 홍삼과 멀티비타민 주문액이 약 30% 줄어든 반면 효소는 284%, 콜라겐·히알루론산 등 피부 건강 상품은 103% 늘었다.

범용 제품보다 개인별 관리 목적을 반영한 선택이 늘면서 유산균 시장도 세분화됐다. 장 건강 중심이던 기능이 피부와 구강, 혈당 관리로 확장되며 주문액이 약 10% 성장했다. 웰니스는 미식과 취향을 아우르는 영역으로도 넓어졌다. ‘최화정쇼’와 ‘강주은의 굿라이프’는 프리미엄 식재료뿐 아니라 조리법과 플레이팅, 테이블웨어를 함께 소개하고 있으며, 두 프로그램 편성에서 웰니스 상품 비중은 2년 전 22.7%에서 최근 28.0%로 높아졌다.

소비층은 특정 세대를 넘어 전 연령대로 확대됐다. 시니어층에서는 건강을 미리 관리하는 예방형 웰니스가 나타났고, 10·20대는 저당·고단백 식품을 챙기는 얼리 웰니스 경향을 보였다. 30·40대는 본인과 부모, 자녀의 건강을 함께 관리하는 핵심 소비층으로 부상했다. 웰니스 소비가 건강기능식품 구매에 머물지 않고 식습관과 생활방식 전반을 관리하는 형태로 넓어지면서 CJ온스타일은 변화한 수요를 반영한 상품 큐레이션을 확대할 계획이다.