베즐리, 미역·후추 담은 협업 빵 7종 출시

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 운영하는 베이커리 브랜드 베즐리가 오뚜기 제품을 활용한 협업 메뉴 7종을 선보인다. 판매 기간은 다음 달 11일까지로 한정됐다. 미역과 순후추, 김부각, 초당옥수수콘 등 익숙한 식품 재료를 빵과 디저트에 접목해 새로운 맛과 형태로 구성한 것이 이번 협업의 핵심이다.

대표 제품인 ‘자른 미역 치즈 브레드’에는 오뚜기 자른 미역과 들기름, 고다 치즈가 들어간다. 미역국의 주요 재료인 미역과 들기름의 향을 빵에 구현하면서 치즈를 함께 조합했다. 이 밖에도 오뚜기 순후추를 올린 ‘순후추 휘낭시에’, 쌀 김부각을 얹은 ‘김부각 휘낭시에’, 초당옥수수콘을 활용한 ‘옥수수 휘낭시에’ 등이 판매 목록에 포함됐다.

이들 협업 제품은 현대백화점 압구정본점과 판교점, 더현대 서울을 비롯해 백화점에 입점한 베즐리 매장 12곳에서 만날 수 있다. 현대그린푸드가 운영하는 급식사업장에도 순차적으로 공급될 예정이다. 백화점 베이커리 매장의 한정 판매에 이어 급식사업장으로 취급 범위를 넓히는 방식으로 소비자 접점을 확대한다.

식품업계에서는 기존 음식이나 과자의 맛과 특징을 빵으로 재구성하는 제품 출시가 이어지고 있다. 삼립은 이달 4일 여름철 디저트인 팥빙수를 베이커리 형태로 만든 ‘인절미 빙수빵’을 출시했다. 롯데웰푸드도 앞서 올해 4월 아이스크림 ‘돼지바’를 활용한 ‘돼지바빵’을 내놨다. 이번 베즐리와 오뚜기의 협업 역시 친숙한 제품과 재료를 베이커리 메뉴로 확장한 사례다.