롯데리아, 주롱포인트몰에 싱가포르 두 번째 매장

롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아가 5일 싱가포르 서부 지역에 현지 2호점을 열었다. 지난 2월 동부의 주얼 창이공항에 첫 매장을 선보인 데 이어 서부 핵심 상권까지 영업망을 넓히며 싱가포르 시장 공략과 현지 고객 접점 확대에 나섰다.

새 매장은 교통과 쇼핑의 중심지로 고객 유입이 활발한 초대형 쇼핑몰 주롱포인트몰에 들어섰다. 약 60평 규모의 공간에 70석을 마련했다. 현지 식문화와 종교적 다양성을 고려해 버거와 치킨을 비롯한 주요 제품의 핵심 원재료에는 할랄 인증을 확보했다.

원재료 공급에는 인접국 말레이시아의 롯데리아 매장을 준비하면서 직접 개발하고 검증한 품목을 싱가포르에서도 공유하는 공급망관리 체계를 적용했다. 말레이시아와 싱가포르에서 각각 생산하는 원재료를 연계해 조달 효율성을 높이고, 양국 매장에 필요한 핵심 식재료를 함께 운용할 수 있도록 구성했다.

싱가포르의 아침 외식 문화를 겨냥한 현지 전용 조식 메뉴도 내놓는다. 한국식 길거리 토스트를 모티브로 삼고 계란 패티를 활용한 ‘K-오믈렛 버거’ 3종을 개발했다. 롯데리아는 창이공항점과 서부 도심 쇼핑몰 매장을 거점으로 브랜드 노출 범위를 넓히고 K-버거 외식 경험을 현지 고객에게 확대할 계획이다.