기록적 더위에 채소값 급등…축산·수산도 긴장

8월 들어 폭염이 한층 심해지면서 시금치와 상추 등 밭작물의 출하량이 줄고 소비자 가격이 가파르게 뛰었다. 지난 7일 시금치 소매가격은 100g당 1천978원으로 한 달 전 784원보다 152.3% 상승했다. 다다기계통 오이도 10개당 5천369원에서 8천313원으로 54.8% 올랐고, 애호박은 개당 1천504원, 청상추는 100g당 1천651원으로 각각 46.6%, 41.7% 상승했다.

시금치와 상추는 잎이 얇고 수분 증발이 많아 고온이 이어지면 잎이 시들거나 끝이 타 상품성이 떨어진다. 오이와 애호박 역시 생육 부진과 낙화, 기형과 발생으로 정상 출하 물량이 감소할 수 있다. 다만 이들 채소의 이달 상순 도·소매가격은 아직 평년보다 낮고, 올해 주요 채소 생산량도 대체로 늘어난 상태다. 여름철 출하 감소라는 계절적 요인에 이례적인 더위가 더해지며 단기간 가격 상승 폭이 커진 모습이다.

축산·수산 분야에서도 고온 피해가 이어졌다. 지난 7일까지 폭염으로 신고된 폐사 가축은 90만1천602마리이며, 이 가운데 닭과 오리 등 가금류가 약 95%인 85만6천220마리를 차지했다. 피해 규모는 지난해 같은 기간의 약 55%이고, 육계 소매가는 1kg당 5천925원으로 약 6개월 만에 6천원 아래로 내려갔다. 고수온으로 폐사한 양식어류는 86만4천497마리로 전체 사육 물량의 0.23% 수준이다. 폐사 물량의 90% 이상이 출하 크기 미만이어서 현재 수급 영향은 제한적이다.

당국은 대형마트 등에 공급하는 닭고기 납품 단가를 1천원 이상 낮추고 육용종란 수입을 마쳤으며, 농가에는 미세 살수 장치와 차광 도포제, 송풍 팬을 지원하고 수매 비축 물량을 확보하고 있다. 재해 대응 조직은 차관이 총괄하는 사고수습지원본부로 격상됐고, 지난 7일부터 폭염·가뭄 특별관리기간이 운영되고 있다. 수산물 할인전은 오는 23일까지 모든 품목으로 확대됐다. 추석을 한 달 반가량 앞두고 사과와 배는 일소 피해와 생육 저하 가능성이 남아 있다. 지난 7일 10개당 평균 소매가격은 후지 사과 2만5천496원, 신고 배 4만6천973원이다.