고수온에 광어·전어값 상승…9월 부담 확대

극한 폭염으로 바닷물 온도가 오르면서 양식 어류 폐사와 어획량 감소가 겹쳐 수산물 가격이 상승하고 있다. 9일 대형마트에서 광어회 300g은 2만5천원 안팎에 판매됐다. 가공 단계를 줄여 덩어리째 포장한 제품도 이마트에서는 2만3천원대, 롯데마트에서는 2만6천원대에 가격이 형성됐다.

이마트가 자연산 광어 어획량이 늘어 연중 가격이 가장 낮은 5월 초 할인 행사에서 광어회 360g을 1만9천원대에 판매한 것과 비교하면 3개월 만에 가격 부담이 커졌다. 7월 27일부터 8월 1일까지 양식 광어 1kg의 평균 경매 낙찰가는 2만2천300원으로 전주보다 2.29%, 지난해 7월보다 13.2% 올랐다.

지난달 말 제주 양식장에서 광어 2만1천여 마리가 폐사하는 등 고수온 피해도 발생했다. 광어의 적정 수온은 18∼25도이며 수온이 27∼28도를 넘으면 피해가 생길 수 있다. 서해 고수온으로 연안에 접근하는 개체가 줄어든 자연산 전어도 어획량 감소로 값이 뛰었다. 8일 노량진시장의 활 전어 1kg 평균 경매 낙찰가는 1만7천원으로 지난해 8월 2일 7천원보다 1만원 높았다.

양식장이 주로 남해에 있는 우럭 역시 높은 도매가가 이어져 지난 6일 기준 1kg 경매 낙찰 중간 가격이 2만5천원을 기록했다. 바다는 육지보다 천천히 달궈지고 식는 특성이 있어 한반도 주변 수온은 8월 말부터 9월 초순 사이 가장 높아진다. 고수온의 영향이 본격화하면 광어와 우럭을 중심으로 높은 시세가 이어지고, 줄어든 어획량이 도매가격을 거쳐 대형마트와 횟집의 생선회 가격에도 연쇄적으로 반영될 가능성이 커지고 있다.