고객 투표로 돌아온 내슈빌핫치킨버거

맘스터치가 ‘백 투 더 터치(Back to the TOUCH)’ 프로젝트의 네 번째 메뉴로 내슈빌핫치킨버거를 다시 선보인다. 2020년 여름 처음 출시됐던 제품으로, 10일부터 전국 맘스터치 매장에서 한정 기간 판매된다. 매장별 재고와 운영 상황에 따라 판매 종료 시점이 달라지거나 준비된 물량이 조기에 소진될 수 있다.

내슈빌핫치킨버거는 미국 테네시주의 내슈빌 핫치킨을 맘스터치 방식으로 재구성한 메뉴다. 매콤한 시즈닝을 입혀 바삭하게 조리한 치킨에 피클과 코울슬로를 더해 매운맛의 강도를 조절했다. 치킨의 매콤한 맛과 피클의 새콤함, 코울슬로의 고소한 풍미가 한데 어우러지는 구성이 제품의 특징이다.

이 제품은 기존 판매가 끝난 뒤에도 온라인 커뮤니티와 사회관계망서비스에서 복귀를 원하는 소비자들의 요청이 이어진 메뉴다. 맘스터치는 과거 인기 제품을 되살리는 백 투 더 터치 프로젝트를 지난 2월 시작했다. 온라인 투표로 고객이 직접 선택한 메뉴를 대상으로 삼아 짝수달마다 차례로 한정 재출시하고 있다.

이번 판매는 추억 속 메뉴를 다시 경험하려는 고객 수요를 반영하는 동시에 맘스터치가 보유한 매운맛 치킨버거의 특색을 재확인하는 계기가 될 전망이다. 강한 매운맛만 내세우기보다 매콤함과 새콤함이 조화를 이루는 풍미로 마니아층을 형성했던 제품인 만큼, 맘스터치는 앞으로도 고객의 기억과 브랜드의 맛 자산을 연결하는 경험을 이어갈 계획이다.