경북, 농식품 첨단화·수출 이끌 전담국 신설

경북도가 10일 식품산업과 푸드테크, 식문화 콘텐츠, K-푸드 세계화를 전담할 식품한류산업국을 출범시켰다. 지역의 농·임·축·수산물과 전통 식문화, 첨단 푸드테크, 한류 콘텐츠를 결합해 식품산업을 반도체 산업을 넘어서는 고부가가치 미래 전략산업으로 육성한다는 구상이다.

신설 조직은 식품한류산업 육성 종합계획 수립과 시행을 비롯해 식품산업 투자 유치, 푸드테크 기업 지원, 식품 관광 활성화, 식문화 진흥을 맡는다. 해외 시장 진출에 필요한 K-푸드 인증을 지원하고 수출 거점도 확보해 지역 식품기업의 경쟁력과 판로를 함께 넓힐 계획이다.

경북의 농식품 산업은 그동안 원물 생산과 단순 1차 가공에 주로 머물렀다. 도는 포항·안동·상주·의성·예천의 그린 바이오산업 육성지구와 마·생강·오미자·헴프 식품융합클러스터를 거점으로 삼아 산업 구조를 바꾼다. 청송 사과와 의성 마늘, 영주 풍기인삼 등 특화 원료를 활용한 고령친화식품과 건강기능식품 연구개발도 지원한다.

포항·구미·의성의 3대 푸드테크 연구지원센터에서는 중소·중견 식품기업을 위한 인공지능 기반 자율 제조 공정과 로봇 자동화 실증을 추진한다. 수운잡방과 음식디미방 등 옛 조리서에 담긴 전통 식문화는 지식재산으로 발전시키고, 경북 K-미식벨트를 조성해 식품과 관광·문화산업의 연계를 강화한다. 이철우 경북도지사는 우수 농산물과 식문화 유산에 첨단기술과 한류를 접목해 세계적인 K-푸드 대표 기업이 지역에서 성장하도록 지원하겠다는 뜻을 밝혔다.